Σουπιές με σπανάκι

υλικα
1 κιλό Σουπιές
.1 κιλό Σπανάκι
.1 κούπα Λάδι
.1 κούπα πολτοποιημένη Ντομάτα(ες)
.1 ψιλοκομμένο Κρεμμύδι(α)
.Αλάτι
.Πιπέρι

εκτελεση
-Πλένετε καλά τις σουπιές, βγάζετε το δέρμα τους και την κύστη με το μελάνι.
-Κόβετε το κυρίως σώμα τους σε μακρόστενες λωρίδες και τα κεφάλια τους σε μικρότερα κομμάτια.
-Τις αφήνετε να στραγγίσουν.
-Καθαρίζετε και πλένετε το σπανάκι.
-Το κόβετε σε μικρά κομάτια και το αφήνετε να στραγγίσει.
-Σε μια κατσαρόλα με λάδι σοτάρετε το κρεμμύδι.
-Προσθέτετε τις σουπιές και τις γυρνάτε μερικές φορές.
-Στη συνέχεια, ρίχνετε την ντομάτα, σκεπάζετε την κατσαρόλα και αφήνετε τις σουπιές να σιγοβράζουν για 10'.
-Επειτα, προσθέτετε το σπανάκι, το αλάτι και το πιπέρι, ρίχνετε και μισή κούπα νερό.
-Σκεπάζετε την κατσαρόλα και σιγοβράζετε το φαγητό για 30'.